Hoy os informamos de que este blog va a dar un pequeño giro, no sólo será para celiacos, si no también para alergias a: frutos secos, soja, melocoton, marisco… debido a mi nueva situación, tengo que readaptar mi dieta. Me han detectado una serie de alergias además de la celiaquia, al principio fue duro… pero solo tardé dos dias en ponerme manos a la obra y comenzar mis nuevas recetas! chicos, desde aqui os animo, se puede vivir con múltiples alergias y celiaquia, solo hay que echarle un poquito de salsa (y no de soja) a la vida! Envianos tus recetas y productos a nuestro Facebook con el hastag #CeliqueenSinAlergias y las publicaremos en nuestro blog! gracias a todos los que nos ayudais a crecer y a ser cada dia un poquito mas grandes!
Hoy os enviamos nuestros animos mas dulces con una receta de galletas de mantequilla que solo nos llevará 10 minutos en el microondas y es sin soja, sin frutos secos, y por supuesto sin gluten…
Receta:
- 150g. de mantequilla «La Asturiana»
- 200g. de harina «Adpan»
- 1huevo talla L
- 150g. de azucar
Derretimos la mantequilla y mezclamos el resto de ingredientes en un bol pasandolo por la batidora para que se mezclen bien, lo colocamos en moldes y en 4 minutos al microondas… ya tenemos nuestras galletas para alergicos, celiacos y toda la familia!:)
CeliQueen: La Villana contra el gluten. 